25 Ketentuan Teratas yang Harus Diketahui Semua Mahasiswa Komputer

Terminologi dasar berikut dianggap sebagai 25 istilah teratas yang harus diketahui semua siswa komputer bahkan sebelum mereka memulai studinya:

1. Bit: Unit penyimpanan data biner yang bernilai 1 atau 0.

2. Byte: Delapan bit data bernilai antara nol dan 255.

3. Word: Dua byte data atau 16 bit data bernilai antara nol dan 16.535.

4. CD-ROM: Disk penyimpanan dengan kapasitas sekitar 640 megabyte.

5. CD-ROM Drive: Hardware yang digunakan untuk membaca dan menulis ke CD-ROM.

6. Media Penyimpanan: Perangkat magnetik yang secara permanen menyimpan data komputer. read more

25 Istilah Kuliner Teratas yang Harus Diketahui Setiap Mahasiswa

Ada banyak istilah berbeda yang digunakan di dunia kuliner. Berikut adalah 25 istilah kuliner terbaik yang harus diketahui setiap siswa saat mereka berlatih untuk menjadi koki:

  • Bind: Penebalan sup, saus atau gravies dengan menambahkan kuning telur, krim, tepung, pati atau darah.
  • Blanch: Membenamkan makanan dalam air mendidih untuk memasak atau membersihkannya.
  • Braise: Perlahan memasak daging atau sayuran dalam jumlah kecil cairan aromatik tertutup.
  • Kolak: Mempersiapkan buah dan / atau sayuran dengan cara memasak secara perlahan dengan kaldu manis.
  • Confit: Daging yang telah dimasak perlahan dan lembut dalam lemak.
  • Emulsi: Mencampur dua cairan yang tidak sesuai dengan menjatuhkan satu perlahan-lahan ke yang lain dalam fase kontinyu.
  • Decoct: Mengekstraksi esensi sesuatu dengan merebusnya.
  • Deglaze: Melarutkan jus karamel di bagian bawah panci dengan melembabkan dengan cairan.
  • Encerkan: Menambah cairan untuk menyesuaikan konsistensi saus atau pure yang terlalu kental.
  • Julienne: Potongan sayuran yang sangat tipis atau daging matang.
  • Uleni: Menekan, melipat dan meregangkan untuk mengolah adonan menjadi campuran yang seragam.
  • Garis: Mengatur irisan bahan di bagian bawah dan sisi alat.
  • Rendam: Perendaman daging, unggas atau ikan dalam cairan asam untuk memberi rasa dan / atau melunakkan.
  • Mirepoix: Sayuran yang dicincang kasar ditambahkan ke stok rasa; biasanya seledri, bawang dan wortel.
  • Poach: Mendidih dalam cairan yang disimpan tepat di bawah titik didih.
  • Kurangi: Mendinginkan cairan atau saus ke dalam cairan pekat.
  • Roux: Kombinasi tepung dan mentega yang dimasak menjadi putih, keemasan atau gelap seperti yang ditentukan.
  • Tumis: Goreng dengan cepat dalam jumlah sedikit lemak atau minyak panas.
  • Skor: Membuat sayatan kecil pada kulit daging atau ikan untuk membantunya memasak.
  • Shrink: Mengeringkan kelembaban dan jus dari bahan-bahan sampai mereka berkontraksi.
  • Didihkan: Didihkan dengan lembut dan konsisten menggunakan api kecil.
  • Rebusan: Memasak bahan dalam wadah tertutup hampir tanpa cairan, atau tanpa cairan sama sekali.
  • Keringat: Memasak bahan yang tertutup dan dengan api kecil sampai kehilangan cairannya.
  • Hiasan: Potongan potongan yang tersisa setelah pemangkasan bahan.
  • Kocok: Menambah volume untuk zat seperti putih telur, saus, krim atau hollandaise.
  • read more